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你最喜欢哪些潮汕美食? 潮汕薄壳米美食节

2020-12-3115
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潮汕人的生活习惯? 潮汕地区包括潮州、汕头、揭阳这三个市的管辖范围。据民族学家考证,潮汕人是古闽越后代融合于汉族的一支。潮汕人正月初七食七样菜的来历。每年的正月初七这一天,潮汕的旧俗是要食七样菜,也叫七羹汤。所谓七样菜就是将大芥菜、厚瓣菜、芹菜、蒜、春芹、韭菜、芥菜这七样菜放在一起煮来食,它的意思是“发大财,人长久”。关于这一食俗的由来,据传是这样的:从前,潮州有一户穷人,父子相依为命。有一年的正月初七,儿子过南洋去做工,一去就没有一点音信,穷老汉更难度日。他猜想儿子一定死了,每年的正月初七,不管有食么食,都摆上两副碗筷,表示父子对坐。有一年,正临7a686964616fe59b9ee7ad9431333332613138近正月初七,穷老汉在路上拾到了几瓣菜叶,就拿回家煮熟,照例摆上两副碗筷。正在这个时候,突然听到儿子寄来“回头批”即是平安信,并汇来了一大笔银子。从此以后,穷老汉成了大富翁。于是,正月初七食七样菜的食俗就广为流传了。潮汕美食,发展至今,已是饮誉大江南北,乃至海外,名气不小。但其产生和形成,经历了漫长的历史发展过程,这是无疑的。仔细考察它的产生和形成历程,必然是与潮人的生存环境和生活方式有着密切的联系。也可以说,潮汕。

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潮汕美食你知道有哪些呢? 具体美食名称 2 人赞同了该回答 对于一个实实在在热爱食物的吃货来说,潮汕是极具神秘色彩的美食天堂。未曾去过那里,却对那里的风俗民情格外关注,因为潮汕地区的美食实在。

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