众所周知,榴莲果肉虽臭,却有“水果之王”的美称,其营养丰富,不过榴莲性热,所以比较适合寒性体质的人吃。小汐今天跟大家说的,可不是榴莲,而是榴莲壳,仅指壳中白色部分,小汐就叫它壳肉。榴莲壳肉的性质,与榴莲正好相反,其具有清热降火的特性,用它来煮水或者炖汤,别有味道。

这个季节正是榴莲上市的时候,在水果超市,榴莲皆被摆在显眼位置。剥下的榴莲壳被随意丢在一旁,实在可惜。我们先来认识一下榴莲壳。榴莲壳,又叫榴莲皮、韶子壳等等。

说到榴莲壳的营养功效,首先要提的是它清热降火的特性。吃了榴莲容易上火,用榴莲壳煮淡盐水,能在一定程度上消减榴莲的燥热。而且榴莲壳煮水,味道没有榴莲那么重,即便不喜欢榴莲臭味的人,也有可能喜欢上它,所以大家不凡都试一试。

其次,榴莲皮中含有一种物质,能够改善体液循环,缓解炎症和水肿,所以还可以用榴莲水清洗皮肤,缓解皮肤瘙痒症。

最后一点,小汐要说的是,大家还可以尝试用榴莲壳熬汤,有滋阴补血的功效,比如,榴莲壳炖排骨,榴莲壳炖乌鸡,榴莲壳炖玉米骨头汤,相对适合夏天食用。

小汐想问一下大家,有谁吃过榴莲壳,觉得榴莲壳怎么煮最好吃,最健康,如果您有任何想法,都可以在评论区给小汐留言。