农村地里有很多各式各样的野菜,有的可以叫出名字来,但有的只是常见,但是并不认识它;更多的野菜其实都是有很大用处的,但是并不为人知晓;就像是刺菜,在农村绝对不少见,但是很多人不知道拿它泡水喝对身体是非常有好处的。

刺菜(学名:刺儿菜),刺儿菜是小蓟草的别称。多年生草本,地下部分常大于地上部分,有长根茎。茎直立,幼茎被白色蛛丝状毛,有棱,高30-80(100-120)厘米,基部直径3-5毫米。有时可达1厘米,上部有分枝,花序分枝无毛或有薄绒毛。叶互生,基生叶花时凋落,下部和中部叶椭圆形或椭圆状披针形,长7—10厘米,宽1.5—2.2厘米,表面绿色,背面淡绿色,两面有疏密不等的白色蛛丝状毛,顶端短尖或钝,基部窄狭或钝圆,近全缘或有疏锯齿,无叶柄。

一、刺儿菜的营养价值

刺儿菜每百克嫩茎叶含蛋白质4.8克,脂肪1.1克,碳水化合物5克,钙216毫克,磷93毫克,铁10.2毫克,胡萝卜素7.35毫克,维生素B20.39毫克,维生素C47毫克。

二、刺儿菜功效

刺菜是一种草药,它的药用价值也比较多的,可用于治疗高血压以及急性感染性肝炎,还有很好的治疗吐血、便血,还有血热所引起的月经过多问题。刺儿菜的作用:

1、刺儿菜在野地里其实是很常见的一种小草,平常有些人是不会注意到的。对于高血压以及急性感染性肝炎都是有一定的治疗效果。

2、捣烂之后还可以外敷,可以治疗一些外疮、肿瘤等因外在原因造成的出血。

3、能收缩血管、缩短凝血时间。对肺炎双球菌、溶血性链球菌、白喉杆菌、伤寒村菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等均有抑制作用。

4、鲜根凉血止血作用较强。用于血热所致的衄血、吐血、便血,或血热所致的月经先期、月经过多。

刺菜可以直接用于泡水喝,对人体有很多的好处。

一、利尿消肿,喝了刺菜泡的水能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

二、止血凉血,刺菜中含有大量胶质,生成血小板,有止血功效。主治咯血,吐血,衄血,尿血,血淋,便血。血痢,崩中漏下,外伤出血,痈肿疮毒。

三、消炎止痛,刺菜泡水有舒缓疼痛,减少疼痛感的效果。

刺菜虽好,但是并不是适合所有人的体质,如果有阳虚质、气虚质、阴虚质体质应忌食或少食。

刺菜怎么吃呢?

第一种吃法:小蓟根汁:鲜小蓟根150g,捣烂绞取汁液服,或沸水冲服。

第二种吃法:秋季采根,除去茎叶,洗净鲜用或晒干切段用;春、夏采幼嫩的全株,洗净鲜用。秋季新萌生的越冬型,也是鲜嫩可口。

喜欢本文记得点赞收藏评论哦!欢迎在下方评论区留言与小编交流吐槽!最后,祝你身体健康、生活愉快!