油渣,是儿时特有的美食。 一碗米饭,一份青菜,一盘油渣,竟然匪夷所思地好吃。 嘎嘣脆的猪油渣,你还记得它的滋味吗?

从前,奶奶炼猪油的时候,我都会寸步不离地坚守在锅旁,看着猪油的颜色从纯白变成微黄,清澈透明的液体慢慢从猪油条中涌出,有一股异香随之升腾袭来。

当渐成焦黄色的猪油渣刚被奶奶捞出,我麻溜地抓起一个扔进嘴里,享受这"咔嚓咔嚓"的脆响,我只闻得到美滋滋的喷香,狂喜无比。

油渣炒辣椒、油渣炒各种青菜、豆腐、豆芽,油渣拌饭。一家围在桌子边吃了起来,感觉无比幸福。

你还记得这个儿时的味道吗?你有多久没吃过了?#油渣#猪油#猪油渣收藏

你还记得这个儿时的味道吗?你有多久没吃过了?