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徐州有什么必去的景点? 砂锅居拿手菜

2021-03-05资讯3

家里的亲戚来了,你会做哪些拿手菜? 亲戚做客,我们这边都是大鱼大肉呀。分享一下,我会经常做的几道菜呀,客人来家,做几个菜,倍有面儿。第一道:小块东坡肉【做法】1、五花肉洗净,切成正方形的小块,用麻绳绑好。2、砂锅底部放上姜片、小葱,码上肉块。3、倒入料酒和生抽(不用加水)没过肉,料酒和生抽的比例在1.5:1左右,上面放适量冰糖。4、大火煮沸,转小火,慢炖1个小时左右,给肉翻个面,再继续炖1个小时左右。最后,大火收汁即可。第二道:香辣虾【做法】1、锅里倒油,放入大虾,小火慢炸至虾壳酥脆,捞出,备用。2、锅里留一点油,放入大蒜、姜丝、葱白和洋葱,还有辣椒,爆香。3、倒入炸好的虾,加料酒、生抽?蚝油,盐,调味,撒入葱花,翻炒均匀,出锅。第三道:香辣蟹煲【做法】1、西兰花焯水,备用。2、毛蟹对半切开,放锅里煎至表面金黄色。3、土豆片、大白菜过油捞出,备用。4、虾菇和大虾,过油备用。5、锅里留点油,放入姜、大蒜、葱段,辣椒,洋葱,花椒爆香。6、倒入螃蟹、大虾和虾菇,倒入料酒,翻炒一下。7、倒入蔬菜,加蚝油、生抽、盐、白糖,翻炒至所有食材熟透,撒入白芝麻,出锅。这三道菜做法简单,味道很赞,拿出来待客,很不错,下次可以在家试试呀。

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北京砂锅居 砂锅白肉,九转肥肠,干炸小丸子,肉沫烧饼,杏仁豆腐,糟溜鱼片<;br/>;这几样是最拿手,也最受好评的菜

说说你是多大的时候学会做饭的,拿手菜是什么?

徐州有什么必去的景点? 砂锅居拿手菜

#砂锅居拿手菜

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